Эту культуру садоводы и огородники называют по-разному: бобы садовые, огородные, русские и тд.
Но во всех случаях речь идёт об одном растении из семейства бобовых, которое выращивается многими любителями.
Бобы - однолетние растение, плоды которого используются для приготовления различных питательных блюд в разных странах мира.
По содержанию они богаты витаминами, минеральными солями и ферментами. Белок, содержащийся в плодах, легко усваивается организмом.
Выращивание бобов не требует определённых навыков, культура не прихотливая. Семена способны прорастать даже при низких температурах.
Вообще оптимальная температура для нормального роста растений от 18-20°С. Им необходим длительный световой день, при не достатке света урожайность снижается, замедляется цветение.
В зависимости от сорта от посева до уборки урожая может пройти от 3 до 5 месяцев. Поэтому подбирая сорт для выращивания бобов, учитывайте климатические особенности вашего региона.
Место в огороде для этой культуры выбирайте солнечное, защищённое от ветра. Бобы плохо переносят затенение.
Как и у всех бобовых, при благоприятных условиях корневая система может развиться на глубину до 1,5 метра.
Кислые почвы не годятся для выращивания бобов. Подготовка участка под посев начинается осенью с глубокой перекопки, удаления сорняков и внесением перепревшего навоза (5-6л на 1кв.м).
Весной перед посевом почву ещё раз перекапывают и вносят удобрение в таких же пропорциях, как и для гороха.
Непосредственно перед заделкой семян, их нужно замочить в воде комнатной температуры до набухания.
В зависимости от погоды и региона, обычно в первой декаде мая, после подготовки грядки и набухания семян можно приступать к посеву.
Заделывают семена бобов на глубину 6см. в заранее приготовленные лунки. После чего присыпают землёй и обильно поливают. До появления всходов почва не должна пересыхать.
Готовую грядку можно замульчировать, так будет сохраняться тепло и меньше испаряться влага.
Выращивание бобов и уход за ними заключается периодических поливах, рыхлении почвы, особенно после дождей и подкормки комплексными удобрениями с обильным содержанием фосфора и калия.
Сбор урожая начинается в конце августа. Недозревшие бобы богаче и вкуснее перезревших по количеству питательных веществ, а содержание в них аскорбиновой кислоты, такое же как в зелёном горошке.
