Как правильно выращивать бруснику
Брусника – небольшой красивый кустарник, имеющий целебные ягоды и листья.
Их используют для улучшения аппетита, как мочегонное, противовоспалительное средство.
Они помогают при различных недугах.
Полезные свойства брусники
Брусника – исконно лесная ягода. Но она обладает рядом полезных свойств.
Поэтому из дикорастущего постепенно превратилась в растение культурное.
Часто его используют для украшения садовых участков (например, в альпинарии).
Сорта брусники садовой
Вечнозеленый маленький кустарник с короткими густыми соцветиями обширно разрастается, захватывая большие земельные площади.
Внешне это напоминает красивый декоративный ковер. В принципе, колонии брусники и высаживают садоводы-любители исключительно для декорирования ландшафта.
Рецепты с брусникой
Эта ягода применяется в кулинарии практически во всех блюдах.
Из нее получается отличный маринад для мясных блюд и рыбных, бруснику можно сочетать с различными сырами, в том числе приготовленными с козьего или овечьего молока.
Есть множество рецептов с брусникой для приготовления винегретов, салатов и квашеной капусты.
