Цветная капуста занимает в наших огородах второе почетное место после белокочанной.
А на последних местах не заслуженно более ценные виды: пекинская, брокколи, брюссельская, кольраби.
Происходит это потому что, белокочанная и цветная капуста выращивается с античных времен, остальные же стали известны позже.
В силу традиций и привычки огородники – любители выращивают привычные виды капусты. Но, тем не менее, хочется поделиться опытом выращивания цветной капусты.
Цветная капуста (выращивание)
Прошли времена, когда цветная капуста отказывалась расти, даже на юге России. Благодаря работе селекционеров, она стала неприхотливой культурой, дающей хороший урожай во многих регионах.
Цветная капуста любит уход, и очень требовательна к питательным веществам почвы. Зато к температуре среды не сильно требовательна.
Семена прорастают при 4-5С. А оптимальная температура для выращивания цветной капусты 16-20С. Очень любит влагу, и светолюбива.
У цветной капусты относительно маленький период вегетации, поэтому на юге можно пробовать цветную капусту выращивать без рассадным способом, в более северных районах обойтись без рассады вряд ли удастся.
Выращивание рассады.
На рассаду цветную капусту, сеют в рассадные ящики с конца марта по середину апреля. Почвенная смесь должна состоять из: торфа, дерновой земли и песка (1:1:1).
Хорошо добавить 2ст. ложки древесной золы, и 1ст. ложку суперфосфата из расчета на одно ведро смеси. Чтобы рассада цветной капусты была здоровой, почвенную смесь нужно протравить раствором марганцовки 1гр. на 1литр воды (перед посевом).
Семена также нужно подвергнуть обработке. Их заворачивают в ткань и на 15 минут опускают в воду 50С., после чего на 1минуту помещают в холодную воду.
Замачивание семян не является обязательным условием, но для лучшего прорастания можно поместить из на 12часов в раствор ( ложка любого сложного удобрения на 1литр воды).
После этого семена цветной капусты промывают под проточной холодной водой и помещают в холодильник для закалки на сутки.
После этих процедур семена можно сеять. В ящиках с почвенной смесью делаются бороздки глубиной не более 1см. на расстоянии 5см друг от друга.
Семена капусты раскладываются и интервалом 1см. Бороздки с семенами засыпают, слегка утрамбовывая, осторожно, чтобы не размыть землю поливают, и ставят на подоконник.
Всходы появляются обычно через неделю, если семена проращивали, то раньше. Как только проклюнулись всходы цветной капусты, понизьте температуру до 10-12С.
Можно выставить на лоджию или балкон, если позволяет погода. Через неделю очень хорошо, если ей установить режим дня: днем 16-18С, а ночью 10-12С.
В этом случай она не вытянется, а будет крепкой и здоровой. Через 2 недели после всходов проведите пикировку в торфяные горшочки или другую посуду (8х8х8).
После пикировки поливать нужно не часто, и немного, чтобы почва была не была сухой. За неделю до высаживания рассады в открытый грунт полив прекратить полностью, чтобы она не вытягивалась. Подкормку рассады цветной капусты проводят также как, и кочанной.
Высадка в открытый грунт.
Рассада готова к высотке в открытый грунт, если имеет 4-5 хорошо развитых листочка. Участок в огороде на даче под цветную капусту готовят с осени. Перед перекопкой вносят навоз 10-12кг на 1м.кв. и суперфосфат 35г на 1м.кв.
Весной добавляют 1стакан древесной золы на 1м.кв, и перекапывают на глубину 10-12см. Затем готовят грядки. Для выращивания цветной капусты рассаду высаживают в два ряда на расстоянии 30-35см., междурядья по 50см.
В заготовленные лунки добавляют горсть золы, полстакана растительного перегноя, пол ложки суперфосфата и 0,5 литра воды. Все это перемешать. В эту жижу сажают рассаду цветной капусты.
Выращивая цветную капусту, не забывайте, что она нуждается в воде и подкормке, поэтому следите, чтобы почва оставалась влажной. После дождей и поливов почве нужно подрыхлить.
Лучше цветную капусту подкормить трижды за период вегетации. Первая через 14дней после посадки (на ведро воды пол- литра коровяка и 1ст.л. полного удобрения), вторая через 7 дней после первой (зола 1стакан на 1м.кв. и комплексное минеральное удобрения 1ст. ложка на ведро воды).
Третью при формировании головок (растворяют 2г борной кислоты в стакане горячей воды, а затем выливают в ведро с прохладной водой). После каждой подкормки цветную капусту поливают, чтобы смыть удобрения с листьев.
Выращивание цветной капусты заканчивается, и она считается созревшей, когда головки становятся белыми и плотными.
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи