Бесконечное разнообразие луковых порадует любого овощевода.
Особенно желанны ранней весной сорта витаминного, хрустящего, ярко-зеленого лука - однолетнего и многолетнего.
Салатный лук, также известный как весенний лук, относится к самым легким для выращивания овощам.
Белые утолщенные стебли модно использовать вместо луковиц репчатого лука.
Лук чрезвычайно быстро растет, и прежде чем на него нападет какой - либо вредитель, его уже обычно убирают.
Лук занимает немного места и не требует особого ухода, кроме полива в сухие дни.
Самый популярный сорт - быстрорастущий "Вайт Лисбон" с серебристой кожицей. Другой популярный сорт, любимый многими, - "Ишикура" без луковиц с длинными прямыми стеблями.
Посев и выращивание
Салатный лук хорошо растет в удобренных, тщательно осушенных почвах. Выберите для него солнечное место и осенью заранее перекопайте почву.
Все виды лука предпочитают плотные почвы, поэтому подготовьте ее заранее, чтобы она успела осесть до посева.
Непосредственно перед самим посевом внесите в почву минеральное удобрение. Семена - чернушки похожи на кусочки древесного угля. Посейте их очень редко в бороздочки на глубину около 12 - 14 мм.
А расстояние между бороздками с луком должно составить 20 см. сделайте посев ранней весной и повторяйте через каждые 4 недели до середины лета.
Таким образом, обеспечивается постоянный урожай салатного луга вплоть до осени. Чтобы получить урожай ранней весной, посейте лук осенью под зиму.
Любители высеивают лук в конце зимы в парнике или под колпаки, чтобы получить ранний урожай.
После посева семена закрывают слоем почвы, стараясь их не потревожить, и тщательно поливают.
Когда недостаточно места, то выращивают салатный лук в поддонах или других емкостях, заполненных смесью компоста и почвы.
Рекомендуется посеять лук в промежутках между медленно растущими овощами, такими как морковь. Лук не только даст ранний урожай, но и защитит морковь от вредителей.
Салатный лук практически не требует прореживания. Своевременно поливайте растения в сухую погоду и пропалывайте сорняки. Будьте осторожны, чтобы не выдернуть молодые ростки вместе с сорняками.
Сбор урожая
Собирайте лук, когда он достигнет высоты 15 см, а стебли станут толщиной с карандаш. Выбирайте большие растения, особенно те, которые начали образовывать луковицы.
Уэльский лук
Уэльский или зеленый лук, похож на салатный, но у него много стеблей. Отростки толщиной с карандаш растут пучками и достигают в высоту 30 см.
Уэльский лук лучше всего растет в светлых местах на хорошо удобренных почвах. Вскопайте землю осенью заранее. Семена высеивайте с начала до конца весны.
Прореживайте так, чтобы расстояние между бороздками было 25 см.
Многоярусный лук
Вместо цветков имеет мелкие луковички на верхушках стеблей и одновременно даст луковицы в земле. Луковицы маленькие, как у салатного лука, но очень острые на вкус, что подходит для салатов.
Растения могут достигнуть в высоту 45 - 75 см, хотя и не в первый год. Многоярусный лук можно проращивать из семян, но легче вырастить из вершинных луковичек или из узла.
Посадите луковички в солнечное, хорошо осушенное место на расстоянии 35 - 40 см друг от друга. Мульчируйте, используя перепревший садовый компост.
Эти растения следует привязать к пластиковой сетке - иначе стебли будут стелиться по земле, прогнувшись от веса луковичек. Тогда луковички прорастают, прикасаясь к земле, что не всегда желательно.
Обычно многоярусный лук сам продолжает из года в год прорастать на том же месте. Собирайте луковички со стеблей по мере необходимости для еды или хранения.
Насекомые вредители и заболевания
На растения семейства луковых нападают черви и луковая муха. Салатный лук обычно не подвержен мухе в основном потому, что он быстро растет.
Кроме того, он не нуждается в прореживании: мух часто привлекает запах удаленных при прореживании растений.
Многоярусный лук практически не страдает от луковичной мухи. Заболевания лука - гниение корней, шёлковая гниль и мучнистая роса.