Огурец относится к тыквенным, и помимо 95% воды, содержит полезные микроэлементы и витамины.
Этот овощ, незаменим при приготовлении многих блюд, а особенно популярен в маринованном и солёном виде.
Именно поэтому многие дачники на своих огородах выращивают огурцы в теплицах и открытом грунте.
Как выращивать огурцы
Огурец влаго- и теплолюбивая культура. В зависимости от региона, выращивать его можно в открытом грунте или теплице.
По выбору сорта, огурцы условно делятся на три группы: для открытого грунта – грядочные, размер плода примерно 10-18см., поверхность обычно пупырчатая, тепличные, плоды могут достигать более 30см с гладкой поверхностью и корнишонные, плод менее 10см.
Кроме того, растения с тонкими белыми шипами волосками больше подходят для приготовления салатов, а с чёрными шипами для засолки.
Огурцы можно выращивать безрассадным и рассадным способом. При рассадном методе посеем семена огурца производят примерно за 4 недели до высадки на постоянное место.
Их предварительно проращивают, отбирают сильнейшие, для ускорения всходов и выращивания крепкой рассады. В открытый грунт высевают после прогрева почвы до 15°С и выше, для тепличных тоже самое.
В это же время производят посев семян огурца безрассадным способом.
Сеют их можно пророщенными или набухшими.
При этом почва должна быть влажной, глубина задела примерно 2 см. На 1 кв.м 5-7 растений.
Огуречная грядка должна быть закрыта от ветра, и находиться в солнечном месте. Почва для выращивания огурцов, готовится плодородная, рыхлая.
Для выделения тепла на глубину 30-35 см укладывается органический слой, который при разложении выделяет необходимое тепло.
Также органическое удобрение, служит отличной подкормкой весь дачный сезон.
Оптимальная температура для выращивания огурцов, как в теплице, так и открытом грунте 23-30ºС. Малейшие заморозки для этой культуры губительны, а при температуре ниже 15ºС развитие растений затормаживается.
Именно поэтому при выращивании в открытом грунте садоводы часто используют в начале лета укрывной материал. От прямых солнечных лучей огурцы тоже надо закрывать.
После появления 6-го листа, главный стебель огурца прищипывают. Это способствует образованию женских цветков, дополнительных ветвлений и увеличивается урожайность.
Как уже говорилось, это влаголюбивая культура, нельзя при выращивании огурцов допускать пересыхания почвы.
Полив осуществляют нагретой на солнце водой, из скважины и колодца поливать нельзя, холодная вода приводит к угнетению плодов и появлению заболеваний. Вода не должна попадать на листья и цветки.
Для поддержания влажности почвы, опытные огородники, активно применяют мульчирование почвы. Мульча ещё подавляет рост сорняков.
Время от времени, осторожно, чтобы не повредить корневую систему огурцов, садовыми вилами делают в грядке проколы, на 10см, это облегчает попадания необходимого воздуха.
При выращивании огурцов используйте подвязывание их к шпалерам, это предотвратит от образования серой гнили, которая образуется в загущенных плетях.
Заранее вставьте в землю метровые прочные колья, и натяните верёвку, к которой потом будете подвязывать огуречные плети.
Если при выращивание огурцов в теплице или открытом грунте образуются преимущественно мужские цветки, уменьшите полив или на несколько дней полностью прекратите, чтобы почва немного подсохла.
