Свёкла обыкновенная, это корнеплодный овощ, который выращивается практически всеми огородниками на своих дачах, и используется в достаточно большом количестве блюд.
Представлена эта культура несколькими видами, в том числе листовая (мангольд), сахарная, кормовая и тд.
Как и многие корнеплоды, свёкла растение двухлетнее. В первый дачный сезон вырастает корнеплод и розетка листьев, а на следующее лето цветочная стрелка.
Любит тепло, лёгкие некислые почвы, и ненавидит чрезмерной сырости и холода. При низких температурах может застрелковаться.
В магазинах имеется хороший выбор ранних, среднеранних, поздних и гибридных сортов.
Технология выращивания свёклы
Для опытных огородников, которые уже не первый год занимаются выращиванием свёклы, технология проста.
Начинающим советуем почву подготовить осенью, разбросайте по грядке, навоз, перегной и перекапайте на штык лопаты.
Этому овощу нужна плодородная земля. Весной ещё раз делают глубокую перекопку примерно на глубину 40см., с внесением древесной золы (3-4 горсти на 1кв.м). Свёкла также нуждается в кальции, боре, калии и натрии.
На стадии раннего выращивания свёклы, можно подкармливать комплексными удобрениями с содержание этих элементов.
Этот корнеплод можно совмещать на одной грядке с другими огородными культурами, у которых схожи требования к почве. Свёкла отлично будет расти совместно с сельдереем, петрушкой и тд.
Перед посадкой, семена должны пройти обработку в растворе марганцовки. Посев можно проводить намоченными или сухими семенами.
Обратите внимание, что некоторые сорта при выращивании дают несколько ростков. Их сажать надо на расстоянии 5-6см друг от друга, а по мере роста рассаживать.
Одноростковые сорта свёклы сеют сразу на расстоянии 10 см. Учтите, при загущении посадок корнеплоды будет мелкие. Заделка семян проходит на тяжёлых почвах на глубину 2-3см., лёгких 3-4см.
После посадки для успешного выращивания, почву надо полить, и до появления всходов следить, чтобы она не пересыхала.
Если погода не устойчивая и большие перепады дневных и ночных температур, гряду лучше сверху накрыть спанбондом.
Свёкла может пойти в стрелку, как при низких температурах, так и при
пересыхании почвы во время сильной жары. Поэтому за погодой и состояние земли нужно следить.
Если погода в вашем регионе крайне неустойчивая, лучше выращивать свёклу рассадным способом в теплице, и уже потом пересаживать.
Подкормку растений можно проводить настоем из сорняков. Из-за чрезмерного накопления азота в свёкле, удобрять навозной жижей не рекомендуется.
Урожай может быть не пригодным для употребления в пищу. Не забывайте проводить рыхление растений и своевременный полив.
Замечено, если за неделю до сбора урожая свёклу поливать чаще, она зимой дольше хранится.
