К баклажанам прочно приклеилось название «синенькие».
Это из-за фиолетовой окраски их плодов.
Блюда из синеньких вкусны, малокалорийны и содержат целый набор полезных веществ.
Не случайно эти теплолюбивые растения огородники полюбили и выращивают их на даче даже в условиях Сибири.
Вегетационный период у баклажанов длинный, от 120 дней до 180. В Сибири их надо высевать в ящики в феврале или в начале марта.
Сорта баклажанов для Сибири
Семена следует выбирать ранних или среднеранних сортов.
Например: «Ранний 921 карликовый» с вегетационным периодом до 106 дней. Плоды округло-грушевидной формы, зелено-фиолетовые, весом до 300 г;
«Скороспелый 148», вегетационный период у этих низкорослых баклажанов до 105 дней. Темно-фиолетовые плоды грушевидной формы массой до 200 г;
Среднеспелый сорт «Алмаз», дает высокий урожай темно-фиолетовых плодов цилиндрической формы;
Среднеспелый сорт «Универсальный». Блестящие черные или черно-фиолетовые плоды имею замечательные вкусовые качества;
Рекомендуем прочитать: Уход за баклажанами
«Балтийский» – еще один урожайный среднеспелый сорт с темными цилиндрическими плодами. Можно выращивать и поздние сорта баклажанов, но они должны быть районированы по III сибирской световой зоне.
Хороши сорта: «Пекинский», «Бирючекутский», «Фиолетовый карлик». Семена выбранных сортов надо откалибровать, то есть выбрать те, которые не всплывают в соленой воде (50 г. соли на стакан воды).
Затем обеззаразить их в горячей воде и проращивать в мелкой тарелке при температуре не менее 25 градусов. При появлении проростков (6 – 8 день) их размещают в специально приготовленные ящики с землей.
Прогретый грунт должен состоять из смеси дерна, перегноя и небольшого количества песка. Ящики следует разместить в светлых, обогреваемых теплицах (20 – 22 градусов) и поливать теплой водой.
Когда рассада подрастет ее можно закалять при температуре до 15 градусов, вынося ящики на улицу. В возрасте от 60 до 65 дней рассаду можно высаживать в грядки, укрытые от ветра. Каждое растение с комом земли надо заглубить еще на 3-4 см. Размещать баклажаны следует не менее, чем на 25 см. друг от друга.
Богатая перегноем почва должна быть хорошо перекопана и пролита теплой водой. Обильный полив необходим растениям, особенно первые 10 дней. Очень важно защищать баклажаны от многочисленных вредителей.
Борьба с главным врагом синеньких - колорадским жуком в Сибири тоже актуальна, так как этот вредитель здесь уже распространился.
В регионе много проблем из-за паутинного клеща, тли, белокрылки, слизней. Для борьбы с ними есть масса химических препаратов.
Например: карбофос, Актелик, Актара. Но если на баклажанах уже появились плоды, то использовать химические средства запрещено.
Необходимо использовать агротехнические методы, такие как рыхление и перекопка земли, установка специальных ловушек, защитных сеток, промывание растений водой. Очень эффективны биологические методы. Самые доступные из них – народные.
Так насекомых вредителей отпугнет средство, приготовленное следующим образом: чесноком, веточками чистотела, помидор и полыни заполнить ведро, насыпать золы – 200 г. и залить водой. Через 3 дня процедить и, добавив 2 ложки жидкого мыла, опрыскивать растения раз в неделю.
Забота и уход за теплолюбивыми баклажанами в суровых условиях Сибири всегда будут вознаграждены вкусной и здоровой пищей.
Поделитесь с друзьями в соцсетях
