сорта базиликаСорта базилика делятся на фиолетовые и зеленые, при этом многие из них имеют разную степень окраски.

 

К тому же и зеленые, и фиолетовые сорта отличаются запахом.

 

Основные запахи базилика – лимонный, мятный, гвоздичный, анисовый, перечный, коричный.

 

Некоторые после сушки либо теряют, либо приобретают более насыщенный и приятный запах.

 

Кроме этого сорта пряности различают по форме куста, размеру листа и скороспелости.

Рекомендуем прочитать: Выращивание базилика на даче

 

Сорта базилика

 

«Гвоздичный» – раннеспелый сорт, период до технической спелости составляет от 24-х до 33-х дней. Урожайность до 2,4кг/м2. Листья ярко-зеленой окраски с специфическим ароматом гвоздики. Применяется в консервировании и кулинарии.

 

«Лимонный» - среднеспелый сорт базилика. Период от всходов до технической спелости составляет 33-40 дней. Урожайность товарной продукции до 3,0кг/м2. Ценность сорта заключается в высокой урожайности и однородности кустиков.

 

 

 

Имеет лимонный аромат. Рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде в кулинарии, консервировании и вкусовых добавок.

 

«Карамельный» - раннеспелый сорт, период от полных всходов до спелости 28-35 дней. Урожайность товарной продукции от 2,6 до 3,4кг/м2.

 

Отличается высокой урожайностью, одинаковой формой кустиков и фруктово-карамельным ароматом. Часто используется при приготовлении различных блюд в качестве вкусовой добавки и кулинарии.

 

«Любимчик» - среднеспелый сорт базилика. Период от полных всходов до технической спелости от 50 до 75 дней. Урожайность составляет до 2,3кг/м2. Имеет выраженный карамельный аромат. Применяется в сушеном и свежем виде в кулинарии.

 

«Русский богатырь» - среднеспелый сорт. От всходов до хозяйственной зрелости примерно 48-50 дней. Урожайность невысокая до 1,4кг/м2. Окрас зеленый, аромат гвоздичный-перечный. Хорошо использовать в качестве вкусовой добавки.

 На заметку: Выращивание базилика на подоконнике

«Тролль» - среднеспелый сорт базилика. Период от всходов до спелости 64-70 дней. Товарная урожайность до Популярные сорта базилика1,8кг/м2. Подходит для выращивания дома на подоконнике.

 

Низкорослые кустики с темно-фиолетовым окрасом. Отличается декоративным видом, и подходит для консервирования. Обладает мягким восточным ароматом.

 

«Чародей» - среднеспелый сорт базилика. От полных всходов до хозяйственной спелости 60-65 дней. Урожайность до 2,0кг/м2. Окрас фиолетовый. Долго сохраняется ароматность. Хорошо подходит для консервации.

 

Рекомендуем:

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Опрос