ежевика полезные свойстваНаверное, ежевика самая богатая витаминами ягода, её полезные свойства известны многим.

 

Не зря природа вложила в эту ягоду минералы и кислоты, в таком сбалансированном виде, что противопоказаний к употреблению практически нет.

 

К сожалению, ежевика не занимает должного места в наших садах на дачных участках, видимо ассоциируется с дикой родственницей, и садоводы не спешат приобретать куст для выращивания наряду с другими культурами. 

 

А ведь посадив эту удивительную ягоду, можно наслаждаться «комплексом витамин» круглый год.

 

Очень хорошо, что в процессе приготовления джемов, варенья, компотов и других видов заготовки, ягода не теряет своих ценных качеств, то есть все полезные вещества остаются и в приготовленном продукте.

 

Еще один положительный момент в хранении свежих ягод, ежевика прекрасно хранится в холодильнике несколько месяцев.

 

Внешне ежевика, очень похожа на малину, листья практически идентичные, форма ягод такая же, только ежевика имеет окрас ягод более темного цвета, практически фиолетового.

 

Ягоды по своей текстуре более плотные, что очень удобно при сборе и транспортировке урожая. Дозревание плодов начинается с июня и при теплой погоде длится до октября.

 

 

 

На сегодняшний день выведено множество сортов данной ягоды, с мелкими или мягкими шипами, вовсе без шипов, ягоды имеют разного тона окраску, но по вкусовым качествам особого отличия нет, ведь природа уже вложила все что нужно.

 

Ежевика имеет множество лекарственных качеств, для этих целей используют как сами ягоды, так и листья, веточки и даже корни.

 

Ежевика не только обладает полезными свойствами,  но и одно из самых «удобных» растений, этот куст не требует много внимания и заботы, только правильная посадка и подрезка.

 

Сажают её также как и смородину, то есть глубина посадки, полив, расстояние между кустами.

 

Отличие только в том, что для ежевики нужна опора, шпалера или можно просто посадить возле изгороди, получится и декор хороший и урожай.

 

Подрезают куст таким образом, чтобы придать форму веера, это облегчает сбор урожая.

 

Стебли, которые плодоносили в этом году, на следующий год подсыхают, их нужно подрезать.

 

Еще ежевику подрезают для получения более крупного урожая ягод, но здесь следует не переусердствовать, если срезать больше стеблей, то растение будет тратить силы на наращивание зеленой массы, что скажется на качестве ягод.

 

Благодаря своему красному цвету листьев (с осени) куст имеет много легенд связанных с библейской тематикой и мифологией, потому что не могут люди пройти мимо горящего на снегу куста.

 

Рекомендуем:

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна