Картофель, а в народе картошка, является лидером среди огородных культур, по потреблению человеком.
Существует огромное количество рецептов из картофеля.
В пищу у этого овоща используются клубни.
Существуют десятки различных сортов с разными вкусовыми качествами, для разных регионов, устойчивых к болезням и вредителям, с долгим сроком хранения и хорошим урожаем.
При выборе семян предпочтение отдайте сорту, который наиболее подойдет к вашим климатическим условиям, и уже проверенный вашими знакомыми и соседями по даче.
Картофель теплолюбивый, предпочитает нейтральные почвы с богатой органикой.
Для него благоприятно не жаркое с регулярными дождями лето. Светолюбивое растение, в тени растет плохо.
Лучшая почва для роста картошки - чернозем, осушенные торфяники.
Почва для хорошего 
роста – должна быть рыхлой. В твердой земле клубни деформированные и мелкие.
Свежие клубни картошки содержат в себе витамины: Тиамин (В1), Рибофлавин (В2), Ниацин (В3), Пиридоксин (В6), Фолацин (В9), Витамин С, Витамин К;
микроэлементы: Кальций, Магний, Железо, Фосфор, Калий, Натрий, Холин, Селен.
Поделитесь с друзьями в соцсетях
