болгарский перец Перец – растение семейства Перечные, который включает в себя более 700 видов, среди которых красный перец (жгучий) и перец овощной (сладкий, болгарский).

Сладкий или болгарский перец содержит в себе много полезных веществ, в том числе витамины С, А, Е, РР, Р и микроэлементы ( калий, железо, кальций, фосфор, кремний, йод).

выращивание перца болгарскогоСладкий перец или болгарский выращивают обычно, рассадным способом.

Основным условием получения качественной рассады является качественный выбор компонентов смеси для выращивания перца в рассадный период.

сладкий перецИз-за длительного вегетационного периода, сладкий перец в основном выращивают через рассаду, с последующим высаживанием в теплицу или парник.

Так как эта огородная культура очень любит тепло. 

высаживание перца

Перец любит тепло и влагу, поэтому предпочтительнее для выращивания и ухода не высокие парники и теплицы.

Хорошо если соседями будут томаты, они защитят перец от вредителей.

Тля терпеть не может запах помидор.

уход за перцемУход за сладким или болгарским перцами в первую очередь включает в себя: подкормку удобрениями, полив и прополку растений.

Уход за этой огородной культурой начинается примерно через неделю после высаживания на постоянное место роста, после того как рассада примется и начнут появляться молодые листочки.

подготовка семян перца к посевуМногие огородники сталкивались с ситуацией плохой всхожести семян перца сладкого и острого.

Происходит это из-за того, что они быстро теряют свежесть.

Подготовка семян перца к посеву должна проводиться обязательно, иначе ни кто не даст гарантии,  что они взойдут.

сорта перца для СибириПерец – овощная культура, очень вкусная как в свежем виде, так и во многих блюдах, полезна наличием витамина С.

Он красиво смотрится в салатах, хорошо гармонирует с мясными блюдами, а также пригоден для соления.

Выращивание перца в теплицеПерец относится к той культуре, которая в открытом грунте выращивается в немногих регионах.

Зато отлично развивается на протяжении всего года в закрытых теплицах.

Особенно это касается перца горького, который очень требователен к температуре воздуха.

Выращивание перца в открытом грунтеПерец выращивать в открытом грунте не так уж и сложно, если учитывать все агротехнические приемы.

Яркие цвета перца делают любой стол праздничным.

Сочность, неповторимость вкуса и уйма витаминов делают этот овощ незаменимым.

Сорта перцев для СибириПоскольку перец считается теплолюбивым растением, не так уж давно его выращивали преимущественно в южных краях.

То сегодня эту культуру с успехом выращивают и в довольно холодных регионах.

Что же касается Сибири, то здесь не каждый сорт перцев будет расти, поскольку климатические условия весьма жесткие.

Выращивание болгарского перцаОгородники знают большое разнообразие перцев, но предпочтение в культивации отдают болгарскому сладкому паслену из-за его ценных питательных свойств.

Особо высоко в овощном перце содержание витамина С – здесь он опередил даже цитрусовые культуры.

Но чтобы получать хорошие урожаи, выращивание болгарского перца следует проводить с соблюдением правил агротехники.

Лучшие сорта перцаНесмотря на то, что в нашей стране сладкий перец культивируется относительно недавно (его завезли в Россию с американского континента в 19 в.), овощ стал достаточно популярен, и без него не обходится ни одно застолье.

И те, у кого есть земельные участки, обязательно выращивают у себя данную культуру, выбирая только лучшие сорта перца.

Подкормка перцаВсе огородные культуры в той или иной степени нуждаются в дополнительном питании.

Это стимулирует активное развитие растений и способствует повышению урожайности.

Но использовать бездумно удобрения нельзя.

Пикировка рассады перцевВ марте, когда сенцы подрастут и у них появятся четыре настоящих листа, производится пикировка рассады перцев.

Предварительно необходимо подготовить стаканчики, емкость которых не должна превышать 250 мл.

Их моют, делают отверстия в донышках для стока лишней воды.

Подкормка рассады перцаЛюбое растение нуждается в подкормке, а на стадии рассады особенно.

Молодые побеги еще не имеют достаточно сил для полноценного самостоятельного роста, поэтому и требуется подкормка рассады перца.

Недостаток полезных компонентов в грунте приведет к истощению растения и возможному развитию всевозможных заболеваний.

Пикировка перцевПерцы выращиваются исключительно рассадным способом (независимо от региона), так как для них необходима температура не менее +15°C.

Одним из промежуточных этапов является пикировка перцев – перенос рассадных кустиков в стаканчики.