петрушка листоваяВ настоящее время наиболее часто используются корневая и листовая формы петрушки.

 

И обе формы имеют различные сорта.

 

Наиболее популярные сорта корневой культуры – это «Бордовикская», «Урожайная», «Сахарная».

 

Листовая  представлена сортами «Кудрявая» с красивыми резными листочками и слабым запахом, и «Обыкновенная», с ярким приятным ароматом.

 

Также выращивают петрушку на своих огородах для зимней заморозки или сушки.

 

Полезные свойства петрушки

 

Листья и корни этого растения добавляют практически во все супы и бульоны, кроме молочных.

 

Их используют в приготовлении любого мяса и любой рыбы. Ни один овощной салат тоже не обходится без этой королевы стола.

 

Кроме того в ней так много каротина и витамина С, что трудно найти ещё такую пряную траву, которая бы могла с ней сравниться.

 

Тот кто занимается выращиванием петрушки, знает она ещё и замечательный лекарь!

 

Во-первых, растение помогает восстанавливать силы ослабевшим людям.

 

Во-вторых, способствует нормализации процессов кровообразования.

 

В третьих, имеет способность залечивать глубокие раны и прекращать кровоточивость дёсен, а так же является эффективным антисептиком.

 

 

В официальной медицине настойку петрушки используют для лечения почек.

 

Но если у вас появились проблемы с веснушками, или выступила пигментация на лице, то лимонный сок с крепким отваром из корней петрушки исправит положение и приведёт ваше лицо в порядок.

 

Если вас укусили насекомые и зуд не прекращается ни на минуту, приложите листья петрушки к укушенному месту и зуд пройдёт, воспаление прекратится и боль исчезнет.

 

Семена выращенной петрушки настаивают при заболевании лихорадкой, лечат воспалительные процессы предстательной железы и нарушения менструального цикла.Корни петрушки богаты белком и углеводами, а листья содержат белок, углеводы и фолиевую кислоту.

 

Выращивание петрушки

 

Хорошо растёт растение на любых землях кроме глинистых почв. Перегнойпетрушка корневаяи влага – вот два необходимых условия для успешного выращивания петрушки и богатого урожая.

 

Но при этом избыток влаги может привести к заболеваниям и загниванию корня, а слишком сухая жаркая погода замедляет рост.

 

Размножать петрушку следует семенами, которые высаживают осенью или весной, когда влаги ещё достаточно после зимы.

 

Всходы могут появиться даже при двух градусах тепла. В течение первого года жизни растения, они обычно не цветут (лишь единичные растения).

 

Но уже в начале апреля следующего года вы получите много зелёной массы листьев. На втором году растения зацветают в последних числах июня и цветут весь июль.

 

Те корни, которые вы оставите в почве на зиму, обязательно прорастут снова ранней весной. Их можно тогда же подкормить аммиачной селитрой и минеральными удобрениями.

 

Собирать выращенную петрушку для использования в свежем виде можно постоянно, а корни желательно выкапывать только на второй год осенью, как бы прореживая растения.

 

Семена тоже собирать лучше по мере созревания, чтобы не осыпались.

 

Рекомендуем:

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна