огуречная трава - борагоБораго, эту пряность садоводы и огородники чаще называют огуречной травой из-за схожего аромата свежих огурцов.

 

Это растение отлично может заменить свежий огурчик в различных блюдах.

 

К тому же бораго обладает лечебными свойствами, и неприхотлив в выращивании.

 

Огуречная трава ( огуречник,  бурачник, бураго) – это всё названия одного растения, листья которого содержат аскорбиновую кислоту, каротин, большое количество калия, лимонную кислоту, яблочную и тд.

 

Растение это однолетнее высотой вырастает до 70-100см. Ещё с древних времён эту пряность считали лечебной и не зря.

 

Бураго помогает при ревматизме, благоприятно действует на работу сердечно сосудистой  системы, успокаивает при нервных расстройствах, улучшает обмен веществ.

 

В пищу используются листья и цветки, первые добавляют в окрошку, гарниры, винегрет, а цветки можно засушить и впоследствии добавлять в чай.

 

Выращивать бораго лучше на лёгких плодородных почвах, тогда удаётся получить хороший урожай. Для того чтобы свежая зелень была на столе на протяжении всего дачного сезона, высевать пряность можно несколько раз с интервалом 1-2 недели.

 

 

Выращивается огуречная трава только из семян. Высевают их в открытый грунт в начале мая. Участок под посадку нужно взрыхлить и удалить сорняки.

 

Далее готовятся бороздки глубиной 2см., расстояние между рядами примерно 20см. Семена бораго закладывают на расстоянии 2-3см друг от друга, и аккуратно присыпаются. Если почва сухая, то нужно обильно пролить водой.

 

После появления всходов, проводится, если необходимо прореживание, расстояние выращивание бораго (огуречной травы)между растениями оставляют примерно 5см. Удалённые всходы можно пересадить на свободный участок.

 

По мере развития огуречной травы, проводят ещё  одно прореживание, оставляя промежуток между стеблями около 15см.  Удаленные экземпляры можно использовать для приготовления блюд.

 

После дождей хорошо проводить рыхление почвы совместно с прополкой. Также рекомендуется провести подкормку раствором коровяка (1:10).

 

Придерживаясь выше описанных советов, бораго может цвести до поздней осени.

 

Огуречная трава отлично размножается самосевом. Семена вызревают к концу лета началу осени, они попадут в почву и наследующий сезон самостоятельно прорастут, останется только удалить лишние.

 

Некоторые особые ценители этой пряности, выращивают бораго зимой в домашних условиях в ящичках, и используют это растение для приготовления салатов.

 

Рекомендуем:

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна