Салаты из сельдереяСельдерей полностью съедобный овощ.

 

Селекционеры вывели множество корневых, листовых, и черешковых сортов.

 

И все они имеют своих поклонников. По полезным свойствам для нашего организма его часто сравнивают с женьшенем.

 

Не каждый овощ может похвастаться таким количеством содержания витаминов как: С, К, Е, и витамины  группы В.

 

Он как лекарственное растение был очень уважаем в древней Греции, сельдерей очень ценил великий Гиппократ, и наконец, в наши дни он стал занимать свое почетное место на нашем столе.

 

Сельдерей большой друг нашего сердца, а так же всей кровеносной системы: снижает холестерин, понижает давление, его биологически активные вещества тонизируют сердечные мышцы.

 

Сочные стебли прекрасное подспорье для больных сахарным диабетом, он нормализует уровень сахара в крови. Содержащийся в нем витамин К способствует хорошей свертываемости крови, а так же укреплению наших костей.

 

Помогает нашей памяти бороться со старческим слабоумием (болезнью Альцгеймера).

 

 

 

Нормализует количество «стрессовых» гормонов в крови (стакан сока действует эффективней, чем успокоительное).

 

Укрепляет иммунную систему, сводит на нет действие канцерогенов, активно борется с образованием опухолей и уничтожением вирусов.

 

И наконец, при диете ему нет равных. Если в вашем рационе присутствует сельдерей, то для его переработки уходит большее количество энергии, чем приобретается.

 

Содержит всего лишь 16 ккал на 100 г, и является основоположником сельдерейной диеты.

 

Салаты из сельдерея

 

На основании всего вышесказанного можно привести несколько рецептов использования сельдерея, которые прекрасно подойдут не только тем, кто хочет снизить свой вес, но и желающим оздоровить свой организм.

 

Особенно это актуально зимой и весной когда нам так необходимы натуральные витамины. При помощи соковыжималки можно получить прекрасный оздоровляющий напиток зеленого цвета.

 

Сок сельдерея хорошо сочетается с морковным соком, яблочным и апельсиновым. Не забывайте, если вы пьете сок из сельдерея, что принимать его нужно за полчаса до салаты из сельдереяеды и не более 100мл в день.

 

Натрите на свекольной терке морковь, репу и сельдерей. Заправьте растительным маслом, посолите. Для аромата добавьте немного сока лимона.

 

На терке для корейской морковки натираем сельдерей, добавляем яйцо(лучше только белок), сочный лук, рыбу (можно тунец) и свежий огурчик. Заправка подойдет любая.

 

Рекомендуем:

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна