Отличие дистилляторов от колонных самогонных аппаратов
И дистилляторы и колонные самогонные аппараты являются оборудованием для производства спиртных напитков. Оба типа аппаратов используются для очистки и концентрации спирта путем дистилляции. В этом обзоре мы рассмотрим основные отличия дистилляторов от колонных самогонных аппаратов, а также определим, какой из них лучше подходит для домашнего самогоноварения.
Различия по конструкции
Дистилляторы имеют простую конструкцию, состоящую из куба, конденсатора и мостика для подачи пара. Основная цель дистиллятора - отделение спирта от воды и других примесей с помощью нагрева и конденсации.
Колонные самогонные аппараты сложнее по конструкции и состоят из куба, колонны с секциями и конденсатора. В процессе дистилляции пар проходит через колонну, где происходит его очистка и концентрация. Благодаря этому, колонные аппараты обеспечивают более высокую степень очистки и качество продукта.
Отличия в процессе дистилляции
В дистилляторах весь процесс осуществляется в одну стадию, в результате чего получается продукт с концентрацией спирта около 40-60%. Для повышения качества спирта требуется повторная дистилляция градус при этом повысится, а выход алкоголя уменьшится.
Колонные самогонные аппараты предлагают многостадийную дистилляцию, что позволяет получать продукт с более высокой концентрацией спирта (до 96%) и лучшим качеством. Это достигается за счет регулирования температуры и давления в колонне, а также использования фракционного сбора.
Разница в уровне очистки и качестве самогона
Дистилляторы обеспечивают базовый уровень очистки спирта от примесей, однако, если требуется высококачественный продукт, придется проводить несколько этапов дистилляции или использовать дополнительные методы очистки, например, фильтрация через активированный уголь.
Колонные самогонные аппараты, благодаря своей многостадийной дистилляции, обеспечивают гораздо более высокий уровень очистки. Фракционный сбор позволяет за одну итерацию отделить "головы" и "хвосты", содержащие нежелательные примеси, от "сердцевины", которая является наиболее ценной частью дистиллята.
Производительность и энергоэффективность
Дистилляторы, имеют более низкую производительность и энергоэффективность по сравнению с колонными самогонными аппаратами. Это связано с тем, что для достижения нужной концентрации спирта может потребоваться несколько циклов дистилляции, что увеличивает временные и энергетические затраты.
Колонны, благодаря их многостадийной дистилляции, позволяют получить продукт высокой концентрации за один процесс, что снижает затраты на энергию и время.
Выбор самогонного аппарата для домашнего использования
Если вы ищете простое и доступное оборудование для домашнего самогоноварения, дистиллятор станет наиболее подходящим вариантом. Однако, если вы стремитесь к производству высококачественного продукта с максимальной концентрацией спирта, то вы должны однозначно купить колонну.