Для ароматного двулетнего растения семейства зонтичных характерно большое содержание эфирных масел.
Это делает сельдерей популярной пряностью в приготовлении пищи.
Поэтому наряду с другими подобными культурами (пастернаком, петрушкой) сажают огородники и это растение.
Выращивание корневого сельдерея нечем не отличается от агротехники листовых и черешковых сортов.
Место под выращивания сельдерея
Сельдерей не растет на кислых почвах. Поэтому выбирайте участки со слабощелочным грунтом с повышенным содержанием гумуса.
Еще с осени стоит произвестковать участок, используя органические и минеральные удобрения. При весенней же подкормке органика исключается.
Место под посадку сельдерея выбирается достаточно освещенное, без глубоких теней. В качестве предшественника самые выгодные культуры – кабачки, огурцы, картофель и капуста.
Рассада сельдерея
Так как вегетационный период у сельдерея слишком долгий (почти полгода), во многих регионах страны рациональнее выращивать культуру рассадным способом.
У кого нет парников, можно рассадные ящики установить дома на подоконниках, где они пробудут 2,5 месяца.
В открытый грунт корнеплоды переносятся, когда тепло на улице уже достаточно установится, т.е. где-то с середины мая.
Молодая рассада не перенесет заморозков ниже -50С. Чтобы повысить иммунитет рассады сельдерея, его корни предварительно окунают в глиняную «болтушку».
Схема высадки сельдерея
Выращивание корневого сельдерея на грядках производят несколькими способами:
- Как основная культура сельдерей в грядке сажается рядовым методом. Между рядами выдерживается расстояние в 40 см, между корнями – 15 см.
- Если сельдерей используется как уплотнитель, то его высаживают по краям грядок с другими культурами (чаще всего с огурцами) или вдоль дорожек, рассаживая корнеплоды на расстоянии 20 см друг от друга.
Уход за посадкой
Высаживая в огороде грядки, за ними следует ухаживать, чтобы собрать хороший урожай. Выращивание корневого сельдерея особой агротехники не требует.
- Поливы проводятся в зависимости от погоды. Они должны быть частыми (порядка 6 за сезон), но не очень объемными – достаточно на 10 кв.м 30 ведер.
- Подкормок за весь вегетационный период максимум 3:
- сразу после посадки вносится «минералка» (фосфорно-калийно-азотная смесь);
- второй раз – то же самое, но с увеличенной дозой удобрений калийных;
- в третью подкормку можно использовать навозную жижу, сельдерей на нее хорошо реагирует.
- Рыхление проводится постольку - поскольку – если образовались на почве корки.
- Защита культуры сводится к борьбе с таким вредителей, как тля. Среди болезней сельдерея отмечены мозаика, мучнистая роса, пероноспороз, септориоз.