Большинство огородников любителей, да и просто людей, которые занимаются выращиванием картофеля, привыкли сажать картошку клубнями.
У многих существуют уже устоявшиеся традиции посадки и способы обработки.
Иногда удается получить хороший урожай, но случаются и разочарования, и препятствий для этого может быть масса. Главная причина низкое плодородие почвы.
На первый взгляд технология выращивания картофеля клубнями проста, но давайте рассмотрим картофельный клубень.
Картофельный клубень имеет несколько ростков, и считается, чем их больше, тем обильней будет урожай. Хотя, этого может не
произойти, и опять же виновато низкое плодородие почвы.
Хоть и имеет клубень несколько ростков, по сути они все отдельные растения, которые находятся в одной лунке, где начинается борьба за выживание.
Из-за нехватки питательных веществ некоторые картофельные ростки погибают, из выживших сильные развиваются лучше, по слабее хуже. Отсюда и получается низкий урожай и мелкий картофель.
Для примера можно в одну лунку посадить 5-6 перцев или 6-7 кустиков рассады томатов и посмотреть, что вырастет. Конечно, на такое предложение можно только указательным пальцем покрутить у виска.
Так почему бы не применить технологию выращивания картофеля из ростков. В этом случаи каждое растение будет иметь свою территорию для развития и роста.Проросшие картофельные ростки до 10 – 15см. нужно 
сажать по той же схеме, что и клубни.
Расход площади будет одинаков, и если земля не совсем бедная и будет хороший уход при выращивании картофеля, результат должен обрадовать.
Для эксперимента можно попробовать посадить небольшой участок картофеля из ростков, а остальное обычным способом и сравнить.
Обычно при такой технологии выращивания картофеля в лунке вырастает 5-6крупных клубней картошки.
Кстати в 40-х годах 20века, в те трудные года применяли именно такую технологию.
